• ০৬
    সেপ্টে

    হোয়াইট সস মিটবলস

    একটা নতুন ধরণের রেসিপি নিয়ে আসলাম। মিটবল সার্ভ করছি হোয়াইট সস দিয়ে। তবে আমি কিন্তু অথেন্টিক হোয়াট সস তৈরী করছিনা, আমি হোয়াইট সস তৈরী করেছি একদম ফাঁকিবাজি করে। আর...

    বিস্তারিত
  • ২৪
    আগ

    খড়ির চুলায় খাসির মাংসের কালা ভুনার সহজ রেসিপি

    আমাদের দর্শকদের প্রশ্ন ছিলো যে গরুর মাংসের কালা ভুনা রেসিপিটি ফলো করে একই প্রসেসে খাসির মাংস দিয়ে কালা ভুনা রান্না করা যাবে কি-না। আমরা সবসময়ই বলেছি যে বিষয়টি আমাদের...

    বিস্তারিত
  • ২১
    আগ

    কোরবানীর প্রথম মাংস দিয়ে কষানো ভুনা মাংসের সহজ রেসিপি

    এটা শুধু আমার ক্ষেত্রেই ঘটেছে না সব ইউটিউবারের ক্ষেত্রে জানিনা। গত কিছুদিন বেশ নববধুদের রিকোয়েস্ট পাচ্ছি যে কিভাবে বিয়ের পর প্রথম কুরবানিতে প্রথম মাংস রান্না করবে। আমার বাবার বাড়ি...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    আগ

    মঙ্গোলিয়ান বিফ

    কড়া মসলা, ভাজু ভুজি করে আর কত মাংস খাবো। চলুন না খুব সহজে একটা দারুন রান্না করি! তৈরী করছি মঙ্গোলিয়ান বিফ, তবে তৈরী করবো একম ১০০% হালাল উপায়ে। হালাল...

    বিস্তারিত
  • ১৭
    আগ

    পশ্চিমাদের মতো আস্ত খাসির রানের রোস্ট

    খাবার নিয়ে কিন্তু রেসিপির শেষ নেই, এখন তৈরী করছি খাসির আস্ত রান দিয়ে রোস্ট একটু পশ্চিমাদের মতো করে।  তৈরী করতে লাগছে – খাসির পেছনের রান চামড়া সহ কাঁচা...

    বিস্তারিত
  • ১৪
    আগ

    কুরবানীর ঝুরা মাংস রেসিপি

    একটা সময় ছিলো, যখন বাসায় ফ্রিজ থাকলেও আমরা ফ্রিজে কুরবানি ঈদের মাংস সংগ্রহ করে রাখতাম না। সবগুলি মাংস রান্না করে ফেলা হতো, আর মাংসগুলি প্রতিদিন ২ বার জ্বাল করে...

    বিস্তারিত
  • ১১
    আগ

    চাইনিজ স্টাইলে মিটবল গ্রেভি রেসিপি

    মাংসের কিমা দিয়ে কোফতা/কাবাব মোটামুটি আমরা সবাই খাই, কিন্তু এই কিমা দিয়ে যদি খুব সহজ একটা রেসিপি করা যায়, কেমন হয় বলুন তো? তৈরী করছি চাইনিজ স্টাইলে মিটবল গ্রেভি।...

    বিস্তারিত
  • ১৫
    জুলা

    নিহারী হালিম

    প্রায় ৮-১০ বছর আগে যাত্রাবাড়ী বাস স্ট্যান্ডের পাশে ফুটপাতে প্রথম খেয়েছিলাম এই নিহারী হালিম। বাটির মধ্যে বড় বড় নিহারী দিয়ে পরিবেশন করা এই হালিমের স্বাদ খাওয়ার পর থেকেই জিভে...

    বিস্তারিত
  • ০৭
    জুলা

    ট্রেডিশনাল চিকেন কোর্মা

    একটা সময় ছিলো যখন মেহমানদারিতে টেবিল সাজানো মানেই ছিলো পোলাও, কোর্মা, রোস্ট, রেজালা। এখন কিন্তু আমরা অনেক ফাঁকিবাজ হয়ে গিয়েছি এবং এই রেসিপিগুলি কেনো যেনো মেহমানদের জন্য রান্নাই করতে...

    বিস্তারিত
  • ২৫
    মে

    কাটা মসলায় মুরগির মাংসের হেলদি এবং ঝটপট রেসিপি

    গতানুগতিক রান্না খেতে খেতে আমি যদি হাঁপিয়ে যাই, তাহলে অবশ্যই আপনারাও হাঁপিয়ে ওঠেন। আর তাই কাটা বা গোটা মসলা দিয়ে ঝটপট মুরগির মাংস রান্না করার একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম।...

    বিস্তারিত