পেস্তা বাদাম ও দুধের বরফি
আমাদের বাচ্চারা বাদাম দুধ একরকম খেতেই চায় না। অথচ দুধ আর বাদামের মধ্যে রয়েছে অসাধারণ সব পুষ্টিগুণ যা বাচ্চাদের সুস্থ্যভাবে […]
আমাদের বাচ্চারা বাদাম দুধ একরকম খেতেই চায় না। অথচ দুধ আর বাদামের মধ্যে রয়েছে অসাধারণ সব পুষ্টিগুণ যা বাচ্চাদের সুস্থ্যভাবে […]
মাত্র আধা ঘন্টায় শিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি হালুয়া করেছি, আমার মনে হয় এটা তৈরী করে খাওয়ার আগে আপনারাও এর
মিষ্টির দোকানের ভেজালের খবর দেখতে দেখতে যখন আমরা অস্থির, তখন আমি দেখাচ্ছি কিভাবে খুব সহজে এই প্যারা সন্দেশ ঘরে তৈরী
মিষ্টি পছন্দ করেন না এরকম মানুষ পাওয়া যাবে বলে আমার মনে হয় না। তার উপরে আনন্দের কোনো মুহূর্ত হলে তো
ভারী খাবারের পরে ডেসার্ট হিসেবে একটু মিষ্টি জিনিস না হলে কি আর হয়! তাই সেমাই দিয়ে একটা চমৎকার ডেসার্ট তৈরী
লাচ্ছা সেমাই দিয়ে এখন এমন একটা রেসিপি করে দেখাচ্ছি যেটা তৈরী করে কয়েক মাস সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন অনায়াসে। এমনো
তরমুজের রসালো লাল অংশটুকু খেয়ে কিন্তু আমরা খোসাটা ফেলে দেই। কৃষিবিদরা বলেন তরমুজ/শসা/পটল/লাউ-এর খোসা ও চামড়াতে প্রচুর ভিটামিন ও মিনারেল
লাচ্ছা সেমাই শুধু দুধ দিয়েই ভিজিয়ে খেতে হবে কেনো, মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যে যদি লাচ্ছা সেমাই দিয়ে সুন্দর একটি লাড্ডু
আমাদের বাংলাদেশে পিঠার নামের শেষ নেই আবার পিঠা তৈরীর নিয়মেরও কোনো শেষ নেই। আমাদের কাছে ভীষণ পরিচিত একটা নাম পাটিসাপটা
রসে টৈটুম্বুর এই পিঠাটা নিয়ে ভূমিকা লেখার জন্য নতুন কোনো কিছু মাথায় আসলো না। তবে এতটুকু বলতে পারি, তৈরী করছি