চিকেন দিয়ে ইতালীর পোলো ইনভোলটিনি তৈরি করে সার্ভ করেছে স্পিনিচ সস ও বিটরুট সস এর সাথে। আর এই মজার রান্নাগুলি করেছে সাদিয়া আফরিন সারা ও তার আম্মু জাকিয়া খানম।...
চাইনিজ, থাই বা ইটালিয়ান কোন রেসিপি না, আবার একদম নতুন কোনো আইটেমও না। শীতে আমরা এটা অনেক বেশী রান্না করি, কারণ এটা খেতে যেমন মজা, সেরকমই সময় সাশ্রয়ী, কারণ...
আলু দিয়ে হয়না এমন কোনো রেসিপি নেই! ভর্তা, চপ, হালুয়া আর কত কি! আবার এমন কোনো তরকারি নেই, যেখানে আমরা আলু মিক্স করি না!! তবে এই আলু দিয়েই যদি...
শাহী/বাদশাহী/নবাবী/রাজকীয় নামের পেছনে ছুটতে গিয়ে আম্মুর হাতের হালুয়ার রেসপি আমরা ভুলতেই বসেছি। মাত্র অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে আম্মু যে কি অসাধারণ হালুয়া তেরী করেন, সেটা যে খায়নি, সে কোনোদিনও...
শীতের সকালে বাজারের ফ্রেশ সবজিগুলির দিকে তাকিয়ে মনে হয় কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবো আর কি রেখে কি তৈরী করবো। বাহারি কত রকমের রেসিপি করা যায় আমাদের দেশী সবজিগুলি দিয়ে!...
যাদের ডিম খাওয়া নিষেধ বা নিজেদের অভিরুচিতে ডিম খান না, তাদের জন্য একটা পারফেক্ট ভেজিটেরিয়ান রেসিপি হলো আমার এই ভেজিটেরিয়ান খাস্তা মোঘলাই পরোটা রেসিপি। এই রেসিপিটি তাদের উৎসর্গ করছি...
বাচ্চাদের বেড়ে ওঠার জন্য যাবতীয় আয়রনের খনি হলো পালং শাক। আর আমাদের সোনামনিরা শাক তো খেতেই চায় না। তাহলে আমরা যদি ১০ মিনিটের মধ্যে পালং শাক দিয়ে এমন একটি...
প্রজাপতি চিকেন নামটা আমি দিয়েছি। প্রথম বারেই রেসিপিটি এত অসাধারণ লেগেছিলো যে বার বার ঘরে তৈরী করতে ইচ্ছে করে। আমার মনে হয়, আপনারা যখন তৈরী করবেন, আপনাদেরও আমার মতো...
শীত হোক আর বৃষ্টি হোক, ঘরে তৈরী কুড়মুড়ে স্ন্যাক্স ছাড়া কি আর আড্ডা জমে!! কিন্তু এই শীতের ঠেলায় যারা রান্না ঘরে যেতে চাইছেন না, তাদের জন্য একদম ফাঁকিবাজি একটা...
