০৭
নভে
বগুড়ার ট্রেডিশনাল চাল ডাল চিড়া দিয়ে মুড়িঘন্ট
মাছের মাথার মুড়ি ঘন্ট, অনেকে আবার বলেন মুড়ো ঘন্ট। যে যেই নামেই ডাকেন আমার মনে হয় এমন একজন বাঙালি পাওয়া যাবে না যে মুড়ি ঘন্টের ভক্ত না। স্বাভাবিকভাবে মুগ...
-
বিস্তারিত
-
০৪নভেবিস্তারিতপাউরুটির বাটিতে ক্রিম অফ মাশরুম স্যুপ চিংড়ি মাছ দিয়ে
পশ্চিমের ভীষণ জনপ্রিয় একটি স্যুপ হলো ক্রিম অফ মাশরুম। এই স্যুপের জন্ম কোথায় তা সঠিকভাবে জানা না গেলেও বলা হয়ে থাকে ১৩০০ শতাব্ধিতে মোঘল সম্রাট কুবলাই খান (忽必烈) এর...
-
৩১অক্টোবিস্তারিতফেটে যাওয়া দুধ দিয়ে ছানার সন্দেশ
কম বেশী আমাদের সবার ঘরেই দুধ খাওয়া হয়। কিন্তু এবার চিন্তা করেন, যখন দুধ খাওয়ার জন্য গরম করতে গিয়ে দেখি ফেটে গিয়েছে, কেমন লাগে!! আপনাদের মতো আমারও ভীষণ খারাপ...
-
২৪অক্টোবিস্তারিতপেস্তা বাদাম ও দুধের বরফি
আমাদের বাচ্চারা বাদাম দুধ একরকম খেতেই চায় না। অথচ দুধ আর বাদামের মধ্যে রয়েছে অসাধারণ সব পুষ্টিগুণ যা বাচ্চাদের সুস্থ্যভাবে বেড়ে ওঠার জন্য ভীষণ প্রয়োজন। আমি বাদাম আর দুধ...
-
২১অক্টোবিস্তারিতশিমের মিষ্টি হালুয়া
মাত্র আধা ঘন্টায় শিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি হালুয়া করেছি, আমার মনে হয় এটা তৈরী করে খাওয়ার আগে আপনারাও এর স্বাদ সম্পর্কে ধারণা করতে পারবেন না। রেসিপিটা কিভাবে পেলাম...
-
১৭অক্টোবিস্তারিতপেয়ারা পুদিনার রিফ্রেশিং লেমনেড
পেয়ারার শরবত খাওয়ার অভিজ্ঞতরা কার কার আছে? না এটা পেয়ারার শরবত না বরং পেয়ার পুদিনা ও লেবু দিয়ে তৈরী অসাধারণ একটা ড্রিঙ্ক। তৈরী করতে তেমন কোনো ঝামেলাই করতে হয়...
